[ppt] Metabolisme Protein

Universitas Jember

Metabolisme protein juga bisa disebut sebagai metabolisme asam amino, memiliki sifat lebih kompleks dibanding dengan metabolisme karbohidrat dan lipid. Hal tersebut disebabkan karena metabolisme protein tidak hanya melibatkan atom C saja yang harus diperhatikan, tetapi juga keterkaitannya atom nitrogen (N).

Pada metabolisme asam amino, terdapat reaksi yang berkaitan dengan atom nitrogen. Reaksi tersebut yaitu reaksi transminasi, merupakan proses utama untuk mengeluarkan nitrogen dari asam amino. Kemudian reaksi deaminasi oksidatif, merupakan proses yang melibatkan enzim glutamat dehidrogenase dan terdapat juga siklus urea, merupakan pembentukan urea terutama di hepar. Saat asam amino sudah tidak diperlukan untuk sintesis protein, mana nitrogen diubah menjadi urea di hepar, sedangkan atom C dioksidasi menjadi CO2 dan H2O oleh sejumlah jaringan. Berikut adalah materi lengkapnya disajikan dalam Power Point:

Langkah mendownload powerpoint ini yaitu klik link dibawah ini, pilih file, dan klik download sebagai.

Link Download ppt: Metabolisme Protein

Share this post