Journal of Science Research Journal Broad Neutralization of SARS-related Viruses by Human Monoclonal Antibodies Broadly protective vaccines againt known and pre-emergent human coronaviruses (HCoVs) are urgently needed. To gain a deeper und… Saturday, August 8, 2020 4 Comments Edit
Journal of Science Research Journal Genomic Suirveillance Reveals Multiple Introductions of SARS-CoV-2 into Northern California The COVID-19 pandemic caused by the novel coronavirus SARS-CoV-2 has spread globally, with >52,000 cases in California as Ma… August 08, 2020 Add Comment Edit
Journal of Food Science Journal of Health Science Research Journal The Influence Of Supplementation of Anthocyanins on Obesity-Associated Comorbities: A Concise Review (Research Journal) Abstract: Antocyanins are water-soluble plant pigments, and based on their chemical structure (nature, position, and the number o… Sunday, August 2, 2020 Add Comment Edit
Artikel Ilmu Pangan Biologi Kesehatan Teknologi Pangan Minuman Anggur Merah : Adakah Manfaatnya Untuk Kesehatan ? Selama ini kita memahami bahwa minuman anggur merah/ red wine adalah minuman yang berakibat buruk bagi kesehatan tubuh. Namun apa… August 02, 2020 Add Comment Edit
Artikel Ilmu Pangan Kesehatan Kimia Kimia pangan Teknologi Pangan Jenis-Jenis Nutrisi dan Manfaatnya Bagi Tubuh Nutrisi pada makanan dibagi menjadi 6 jenis/kelompok, yaitu protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral dan air. Nutrisi inilai… August 02, 2020 1 Comment Edit
Journal of Food Science Research Journal (Research Journal) Microbial Quality and Safety of Milk and Milk Products in The 21st Century Abstract Milk and milk products have been utilized by humans for many thousands of years. With the advent of metagenomic studies,… Tuesday, July 21, 2020 Add Comment Edit
Journal of Food Science Research Journal (Research Journal) - Effectiveness of Probiotics, Prebiotics, and Prebiotic-like Components in Common Functional Foods Abstract The bioactive ingredients in commonly consumed food include, but are not limited to, prebiotics, prebiotic-like componen… July 21, 2020 Add Comment Edit
Artikel Ilmu Pangan Teknologi Pangan Produk Selai Siwalan: Pengembangan Produk Baru BAB 1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Upaya memberdayakan hasil pertanian dapat dilakukan dengan menginovasi pangan lokal yang ad… Monday, July 20, 2020 Add Comment Edit
Artikel Ilmu Pangan Teknologi Pangan SORGUM, POTENSINYA SEBAGAI PENGGANTI NASI DAN SEBAGAI UPAYA DIVERSIFIKASI PANGAN Indonesia adalah negara agraris yang dapat mensejahterakan rakyatnya dengan cara memanfaatkan sumber daya alam semaksimal mungkin… Thursday, May 21, 2020 Add Comment Edit
pengolahan limbah Teknologi Pangan PERHITUNGAN KADAR LIMBAH METODE TOTAL SUSPENDED SOLID (TSS) BERDASARKAN SNI 06-6989.3-2004 BAB 1. TEORI DASAR 1.1 Pengertian TTS (Total Suspended Solid) Padatan tersuspensi total (TSS) merupakan oleh saringan d… Wednesday, May 13, 2020 Add Comment Edit
Artikel Ilmu Pangan Biologi Kesehatan Teknologi Pangan Serat Pangan (Dietary Fiber) Dan Manfaatnya Bagi Kesehatan Serat Pangan adalah komponen yang termasuk karbohidrat, bermanfaat bagi kesehatan tubuh khususnya sistem pencernaan. Meskipun ti… Sunday, April 19, 2020 3 Comments Edit
Artikel Ilmu Pangan Biologi Kesehatan Teknologi Pangan Susu Formula untuk Bayi Atau Air Susu Ibu Mengenai perbandingan antara susu formula dengan air susu ibu terletak pada perbedaan kandungan gizinya. Secara umum kandungan … Saturday, April 18, 2020 Add Comment Edit